생연어보관법 슈퍼푸드 연어효능

오늘은 연어에 관한 이야기를 해보고자 합니다

저는 연어킬러라는 별명을 갖고 있을 정도로

연어를 좋아하는 사람중에 하나인데요

요즘에 연어뷔페가 생겨서 자주 가서 먹고는 한답니다

얼마전에는 마트에서 생연어를 구입을 했는데요

어떻게 보관을 해야 하나 알아보다가

저처럼 궁금하실 분들이 계실 것 같아서

포스팅을 해보고자 합니다

생연어보관법 어떻게 해야 효과적일까요?

그리고 연어의 효능은 어떤 것이 있으며

어떻게 먹어야 좋을까요?

두루두루 알아보는 시간을 갖겠습니다

연어에는 기름기가 많이 있어요

그래서 키친타월을 깔아서 연어의 기름기를 제거해줍니다

기름기만 제거하면 생연어보관법은 별거 없어요

키친타월을 2~3겹 깔아놓은 상태에서

적당히 자른 연어를 키친타월 위에 놓고

돌돌말아 싸주세요~

그런다음에 랩으로 갈아서 냉장실에 넣으면 끝입니다~!!

생연어보관법 다시한번 정리할게요

생연어를 먹을 크기만큼 자른 다음에

키친타월에 둘둘 말아준 다음에

랩으로 한번 더 싸줍니다

그런 다음에 냉장보관~!!

일주일 정도는 보관이 가능하니

이렇게 냉장고에 넣어놓고 일주일동안 

꺼내어 드시면 됩니다~

냉동보관의 경우에는

키친타월 없이 랩으로만 쌓아주시면 됩니다

저는 연어의 기름기를 제거하기 위해서

키친타월로 살짝 감싸놓은 다음에

키친타월을 제거하고 랩으로 감싸서

냉동실에 넣어주시면 됩니다

생연어보관법 간단하죠?

그럼 이제부터 연어의 효능에 대해서 알아볼게요~

연어는 슈퍼푸드라 불리울 정도로

비타민이 풍부한 생선입니다

한국인은 특히나 대장이 약한데요

대장암을 예방해주고 완화시켜주는 효능이 있다고 합니다

비타민D를 섭취하면 대장암 유발을 억제해준다고 합니다

암이 되는 혈관을 억제해주는 효과가 있다고 해요

또한 유전자 변이도 막아준다고 합니다

대장암 예방에도 좋고 

대장암에 걸리신 분들게도 효과가 좋다고 합니다

오메가3가 풍부한 것은 물론이고

비타민D가 풍부하게 함유되어 있기 때문에

가족 모두 두루두루 드셔도 좋은 연어입니다

우유의 8배, 계란의 열배가 넘는 비타민이 연어에 있다고 합니다

슈퍼푸드는 보통 곡물인줄 알았는데

10대 슈퍼푸드 중에서 유일한 생선이 연어라고 해요~

국내에서 판매량이 엄청난데요

회로 드시기도 하구요

샐러드나 파스타에 활용되거나

찜으로 즐기시는 분들도 많으신 것 같습니다

저는 연어를 초밥으로 먹는 것을 가장 좋아해요

연어에 타르타르소스와 양파를 곁들어 먹으면

제일 맛있는 것 같습니다

이렇게 연어에 대해 이야기 하고 있으니

연어초밥이 급 땡깁니다

퇴근할 때 연어초밥을 포장해가야 할 것 같아요 ㅎㅎ

연어는 불에 익혀도 비타민이 파괴되지 않기 때문에

찜으로 해서 익혀드셔도 괜찮습니다~

다만 연어를 초장에 찍어먹는 것은 비타민D가 파괴된다고 합니다

그래서 타르타르 소스와 먹는 군요~!

타르타르 소스와 먹게 되면 대장 용종을 억제해주는

효과까지 플러스된다고 합니다

한국인은 육류를 많이 먹기 때문에

대장암에 더 쉽게 걸린다고 합니다

우리들의 대장을 위한다면 육류보다는

연어를 먹어보는 것이 어떨까요?

소고기 스테이크 대신에 연어 스테이크도 아주 맛있구요~

보쌈 대신에 연어찜, 연어 구이 어떠세요?

요즘에는 마트에서 연어를 팔기 때문에

생연어를 사다가 냉동 혹은 냉장 보관하시고

두고두고 드셔도 좋을 듯 합니다^^

맛있는 연어 많이 드시고

비타민D도 많이 많이 섭취하시고 건강하세요~^^